Guide d’achat : Batterie de cuisine

Guide d’achat : Batterie de cuisine

Que vous aimiez cuisiner ou que vous préfériez cuisiner, la qualité des casseroles et des poêles est une caractéristique essentielle de la cuisine moderne.

Plus d’information sur les meilleures modèles de batterie de cuisine.

Les meilleurs ustensiles de cuisine seront à la fois fonctionnels et décoratifs – ils devraient contribuer à faire de la cuisine un plaisir et à passer sans problème de la cuisinière à la table de cuisson. Ainsi, lors du choix de votre batterie de cuisine, il vaut la peine de tenir compte à la fois de la fonctionnalité et du style : une bonne batterie de cuisine est un investissement dont vous devriez être satisfait pour les années à venir.

Pour vous aider à faire le bon choix, nous avons rassemblé quelques conseils utiles de professionnels pour vous aider à trouver des casseroles et des poêles qui ont fière allure dans votre cuisine et susciter votre enthousiasme pour la cuisine.

01.types de plaques de cuisson

Avant d’acheter un ustensile de cuisson, vous devez vous assurer qu’il est compatible avec votre plaque de cuisson – le bon ustensile de cuisson protégera l’élément et la casserole et vous aidera à obtenir le meilleur de votre cuisinière. Les types de plaques de cuisson les plus courants dans la maison sont :

Gaz
Vous pouvez utiliser n’importe quel type d’ustensile de cuisson sur une cuisinière à gaz – assurez-vous simplement de régler la flamme, car lorsqu’elle dépasse le fond de la casserole, elle peut endommager ou décolorer votre ustensile de cuisson.

Électrique
Les plaques de cuisson électriques sont très répandues dans la cuisine domestique et sont assez polyvalentes pour utiliser presque tous les types d’ustensiles de cuisine. Les plaques de cuisson circulaires rayonnantes acceptent tout, tandis que les plaques de cuisson électriques solides fonctionnent mieux lorsque les ustensiles de cuisson ont une base plate pour assurer un chauffage uniforme.

Induction
Les tables de cuisson à induction sont fabriquées en vitrocéramique – un courant circule à l’intérieur d’une bobine d’induction et chauffe la batterie de cuisine mais pas la surface de cuisson en créant un champ magnétique alternatif rapide. Choisissez des ustensiles de cuisson en métal magnétisable comme de la fonte ou de l’acier – les casseroles en aluminium pur ou en cuivre ne chaufferont pas sur une plaque de cuisson à induction.